El encarecimiento de los alimentos básicos como el arroz y el trigo en todo el mundo preocupa a los analistas de las Naciones Unidas, quienes pronostican "el comienzo de un largo período de disturbios e inestabilidad". El relator de la ONU para la Alimentación Jean Ziegler dijo al diario francés "Libération" que el mundo está ante "un período muy largo de disturbios, conflictos y olas de inestabilidad regional incontrolable marcadas por la desesperación de la población más vulnerable". Informó que antes de que comenzara la crisis, un niño menor de 10 años moría cada 5 segundos en el mundo y 854 millones de personas se encuentran gravemente desnutridas. "Se trata de una masacre inminente", advirtió Ziegler en la entrevista publicada hoy por el diario francés, de acuerdo a la agencia de noticias DPA. Agregó que mientras las milicias en el mundo occidental gastan sólo entre el 10 y el 20 por ciento de sus presupuestos en alimentos, las de los países más pobres emplean entre un 60 y un 90 por ciento de los mismos. El relator culpó de la crisis a la "indiferencia de los gobernantes del mundo" y criticó especialmente en ese sentido el apoyo estadounidense a los biocombustibles. "Si se lanza una política de biocombustibles en Estados Unidos gracias a subsidios de 6.000 millones de dólares y esos biocombustibles suponen retirar 138 toneladas de grano del mercado, se está cometiendo un crimen contra la humanidad para satisfacer la propia necesidad de combustible" afirmó.
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